Lchf Tacogratäng
När det är helg så måste man ju mysa till det lite extra och det har vi gjort nu :) Nu ska jag fylla upp ett glas vin och sätta mig o njuta av kvällen.
Tacogratäng:
500 g köttfärs
1 vitlök
1/2 paprika
1/2 lök
Tacokrydda (Lchf-klubbens)
1 burk tacosås Hot (liten burk)
1 burk cremé fraiche (liten burk)
1 liten tomat
ost
(jag hade i lite chilipulver för extra sting inget man måste ha)
Gör så här:
Stek köttfärsen och häll på tacokrydda. Jag hade i löken/vitlök och paprikan och lät det bli lite mjukt i stekpannan. När det är klart häller du över det i en ugnsfast form. Blandar ihop cremé fraiche och tacosås och häller detta över köttfärsen. Lägger skivad tomat längst upp och sedan på med osten. In i ugn på 200 grader i ca 20-30 min till osten fått fin gyllene färg.
Till gratängen gjorde jag ostchips.
Ta den osten du gillar hyvla och lägg dubbel på en plåt med bakplåtspapper och sedan in i ugnen på 200 grader ca 8-10 min. Osten ska bli lite gyllene de är mjuka när du tar ur ugn men blir sedan hårda och krispiga.
