zwampe

Idag blev det lite bakning igen och en silviakaka provade jag på att baka för första ggn har sett den på bild och funderat på att göra den många ggr såå nu står den här redo att avnjutas :)

 

Silviakaka:

 

2ägg
2dl socker
1dl vatten
2dl vetemjöl
2tsk bakpulver

 

Glasyr:

 

75g margarin
1dl stösocker
2tsk vaniljsocker
en äggula iröres
riven kokos

 

Gör så här:

 

vispa ägg o socker pösigt, häll i vattnet vispa till snabbt häll i mjölet o bakpulvret rör om. Häll smeten i en smord o bröad kakform. Sätt in i ugenen i 175grader, i 30 minuter. Under tiden rör du i hop glasyren i en liten kastrull och när kakan är färdig häller du den över kakan och strör över coccos flingor.
Denna kaka går att göra även på långpanna men då måste receptet fördubblas. kokosen kan uteslutas om man inte tycker om det. Man kan t ex ta strössel på istället :)