Lchf kålrotsgratäng
Middagen har landat i magen och idag bjöd jag på skinkschnitzel och klrotsgratäng..woow säger jag bara såå himla gott. Till och med sambon måste ha tyckt detsamma för han gick och hämtade en extra omgång haha.. Nu sitter jag här mätt och nöjd och smuttar på en kopp kaffe..Livet är underbart eller hur? :)
Det här hade jag i :
ca 350 g kålrot
11/2 dl grädde
1 burk cremé fraiche paprika&chili (den lilla)
1 vitlöksklyfta
1/2 gul lök
salt,peppar och chilikrydda
ost
Skär kålroten i tunna skivor,hacka lök och vitlök. Blanda cremé fraiche och grädde och kryddor i en bunke. Lägg kålroten längst ner i en ugnsfast form lägg över den hackade löken och vitlöken. Häll över gräddblandningen och toppa med den rivna osten. In i ugn på 200 grader ca 50-60 minuter.
Kommentarer
Trackback
