zwampe

Idag har det tvättats fönster och jag har bytt gardiner så nu kan jag pusta ut..från vad undrar ni säkert. Jo det är så att jag bor på andra våning och har höjdskräck så det är en pina varje gång fönstren ska putsas.

 

Har även bakat cupcakes vanliga med vaniljsmak..gjorde hälften av cupcaksen med svart karamellfärg och hälften utan. Hade vit chokladfluff på som jag hade lite blå karamellfärg i och ja det blev mintgrönt ;)

 

Cupcakes blir ca 12 st:

 

3 ekologiska ägg

2 1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

100 g smör

1 dl mjölk

3 1 /2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

 

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.

Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten

Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.

Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.

Vit chokladfluff:

 

3 dl grädde

180 g vitchoklad

 

Värm grädden den får INTE koka

Häll i chokladen och låt den smälta

 

Förvara i kylskåp i minst 6 timmar helst 1 dygn sedan vispar du upp den med elvisp och spritsar på cupcaksen.