zwampe

Idag har jag bakat matmuffins alá Lchf och jag har rastat hajen och hunnit sola...Så nu kan jag pusta ut och ta det lugnt ikväll...en promenad ska jag dock ta senare när det blivit svalare ute..

 

Lchf- muffins:

 

5 ägg

1 dl grädde

1 dl riven ost

1 dl strimlad skinka

1 msk gräslök

salt

peppar

 

Gör så här:

 

Börja med att vispa ihop grädden och äggen, detta ska då göras lätt. Tillsätt sedan den strimlade skinkan, gräslöken, osten och salt och peppar.
Häll upp smeten i 10 formar, helst placerade i en muffinsplåt. Grädda i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter.