Fakirbiffar (Lchf)
Igår stekte jag ett gäng fakirbiffar det som är så skönt och lätt med dessa är att du bara bryner dom lätt i stekpanna och sedan in med dom i ugnen :)
Recept:
1 kg blandfärs
2 ägg
2 tsk finsalt
3/4 tsk nymald svartpeppar
smör
till stekning
Gör så här:
ta fram färsen en stund innan.
Blanda färs, ägg och kryddor
ordentligt.
Forma ca 12 rejäla biffar.
Bryn runt om i
smör.
Sätt in i ugnen i 15-20 minuter tills de har över 65 grader i
innertemperatur.
2 ägg
2 tsk finsalt
3/4 tsk nymald svartpeppar
smör
till stekning
Gör så här:
ta fram färsen en stund innan.
Blanda färs, ägg och kryddor
ordentligt.
Forma ca 12 rejäla biffar.
Bryn runt om i
smör.
Sätt in i ugnen i 15-20 minuter tills de har över 65 grader i
innertemperatur.
Jag hade ugnen på 200 grader.
Kommentarer
Trackback