Lchf lasagne med keso

Gårdagens middag och den blev kanon:)
 

Kesoröran:

500 g keso

3 st äggula

2 dl ost ( det ska sammanlagt vara 3 dl så 1dl sparas att ha på lasagnen)

Köttfärsen:

800 g köttfärs

1 burk krossade tomater

1 tsk basilika

2 st vitlöksklyftor

smör (att steka i)

1 dl grädde

3 st zucchini

Gör så här:

Sätt ugnen på 180 grader.

Smält smöret i stekpannan och finhacka vitlöken, stek löken lite och tillsätt sedan köttfärsen. Bryn tills den fått fin färg.

Tillsätt de övriga ingredienserna och krydda med salt,peppar ( jag hade chilikrydda i min och det blev riktigt gott).

Rör ihop keso och äggulor och 2 dl av osten.

Skölj och skär zucchinin med osthyvel jag skalade bort det gröna. Ska bli tunna långa bitar.

Sedan varvar du zucchini, köttfärs och keso. Börja med zucchini och avsluta med köttfärs.

Strö resten av osten över och grädda i ca 40 minuter i ugnen.

 

 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0